34A. Commercial Specialty Beer

Este estilo se destina a reproduções ou interpretações de cervejas comerciais específicas e que não se enquadram em outros estilos definidos. As cervejas nele inscritas não precisam ser cópias exatas. A cerveja deve ser julgada de acordo com o quão bem ela se encaixa no estilo mais amplo, representado pela cerveja exemplo, e não com o quanto ela é uma cópia exata de um produto comercial específico. Se uma Commercial Specialty Beer se encaixa em outro estilo definido, não a inscreva aqui.

Impressão Geral: De acordo com a cerveja declarada.

Aroma: De acordo com a cerveja declarada.

Aparência: De acordo com a cerveja declarada.

Sabor: De acordo com a cerveja declarada.

Sensação na Boca: De acordo com a cerveja declarada.

Comentários: Destinada a ser uma subcategoria que engloba cervejas específicas, baseadas em exemplares comerciais únicos, e que não se encaixam nos demais estilos existentes. Versões anteriores do Guia de Estilos incluíam o chamado Belgian Specialty Ale; este estilo se enquadra no mesmo propósito, permitindo cervejas não-belgas e com objetivo similar.

Instruções para Inscrição: O participante deve especificar o nome da cerveja comercial, as especificações (estatísticas) para a cerveja e uma breve descrição sensorial e/ou a lista de ingredientes usados. Sem essas informações, os juízes que não estão familiarizados com a cerveja comercial podem não ter base para comparação.

Estatísticas: OG, FG, IBU, SRM e ABV vão variar de acordo com a cerveja base declarada.

Exemplos Comerciais: Orval, La Chouffe.

Última Revisão: Clone Beer (2015)

Atributos de Estilo: specialty-beer